ד״ר זיו אב - איך עצרו דיכאון קליני ב״טריק״ תזונתי קטן, בייתי וטעים ??

תקציר קצר

ההמלצה המרכזית: לאכול תזונה ים-תיכונית ביתית, מגוונת וטעימה, ולהימנע ככל האפשר מאוכל תעשייתי סופר-מעובד עתיר סוכר ושמנים צהובים לא בריאים, כדי לעזור לעצור תסמיני דיכאון קליני. לפי הדובר, ניסוי קליני של חוקרת בשם פליס ג'אקה מצא שלושה חודשים של תזונה כזו עצרו תסמיני דיכאון קליני ביותר מ-30% מהמשתתפים המאובחנים.

נקודות מרכזיות

• סוכר ושמנים לא בריאים (כמו קנולה וחמניות) בכמויות גבוהות יוצרים במוח חוסר אנרגיה, חמצון ודלקתיות, שלפי הדובר נקשרו במחקרים לבעיות מוח רבות כולל דיכאון וחרדות.
• עמידות לאינסולין בתאי מחסום הדם-מוח (Blood Brain Barrier, BBB) מונעת מהאינסולין להיכנס למוח, ולכן התאים מתקשים להשתמש בגלוקוז ונשארים עם מצוקה אנרגטית.
• סוכר שנשאר במרחב הבין-תאי במוח נצמד לחלבונים ולמולקולות אחרות (תהליך גליקציה), מה שעלול להפעיל את מערכת החיסון של המוח ולהגביר דלקתיות.
• חומצות שומן אומגה-6 מהשמנים הצהובים מתחמצנות בקלות במוח, ושריפתן כמקור אנרגיה מייצרת רדיקלים חופשיים שמגבירים עקה חמצונית.
• לפי הדובר, פסיכיאטרית התזונה פליס ג'אקה הייתה הראשונה לבצע ניסוי קליני בתחום "פסיכיאטריה תזונתית", וקולגות רבים צחקו עליה בתחילה.

פרטים שחשוב לציין

• הוראות מעשיות:
  • לאכול בעיקר אוכל ביתי אמיתי, ולהימנע ככל האפשר מזבל תעשייתי מתוסף.
  • לא לאכול מוצרים שבתווית הרכיבים שלהם יש מילים שאינכם מזהים.
  • לבנות את הארוחות על פירות וירקות רבים, קטניות (שעועית, חומוס וכדומה), דגנים מלאים, ומעט בשר ודגים.
  • להשתמש כמה שפחות בשמנים צהובים לא בריאים, ובעיקר בשמן זית איכותי בכבישה קרה.
  • לטגן כמה שפחות עם שמן זית.
  • לשמור על צום לילה של כ-12 שעות.
  • להוסיף מעט ספורט, כדי להוריד את התנגודת לאינסולין במוח (לפי מאמר שהדובר מציין, שנערך על אנשים שמנים ולא פעילים).
• הדובר מדגיש שמדובר בתזונה פשוטה וביתית, ולא בתזונה קטוגנית, שלדבריו דורשת יותר.
• הדובר מציין שניסוי הפסיכיאטריה התזונתית של ג'אקה נמשך שלושה חודשים בלבד.
• הדובר מציין שהוא כתב פוסט מפורט בבלוג שלו עם כל המקורות למאמרים שהזכיר, והקישור נמצא בתחתית הסרטון (הסרטון עצמו אינו כולל את הקישור בתמלול).
• אלו טענות של הדובר בסרטון ואינן ייעוץ רפואי מקצועי; יש לפנות לאיש מקצוע לגבי טיפול בדיכאון.

השורה התחתונה

תזונה ים-תיכונית ביתית ופשוטה, עם מעט סוכר ושמנים לא בריאים, מוצגת בסרטון כגישה שעשויה לתמוך במצב רוח ובמוח, אך הממצאים מוצגים על ידי הדובר ודורשים בדיקה במקורות ובייעוץ מקצועי.